南瓜子。味甘，性平，归脾、大肠经。《毒性本草》中称：南瓜子可“驱虫、杀虫、补脾益气。”有驱虫利水功效，中医临床主要用于治疗绦虫、蛔虫、血吸虫病以及便秘、贫血、营养不良、产后缺乳。

1.驱虫

南瓜子的驱虫效果十分理想，古代它就是驱虫药，常被用来给小儿驱虫，强壮身体。对蛲虫、钩虫等有效，对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品。如果认为孩子有寄生虫问题的话，可以给孩子吃些生的南瓜子。

2.抗老化

南瓜子也是维生素E的最佳来源，可以抗老化。

3.促进生长发育

南瓜子能帮助维持人体细胞健康，促进身体发育，多吃可以促进骨骼发育。

4.防治前列腺疾病

南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，还有预防前列腺癌的作用。每天吃上30克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。

5.预防胆结石

根据我国专家研究发现，南瓜子中含有大量的磷质，如果常吃南瓜子，可以防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿液排出体外，达到预防胆结石的目的。

6.降压

南瓜子的营养成分中的锌元素含量丰富，能减少胆固醇的沉积，稳定血压;镁可保护血管，减缓由血压升高带来的压力;B族维生素具有降压的作用。南瓜子含有丰富的泛酸，可缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

7.预防高脂血症

南瓜中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，和胡萝卜素一起，能降低胆固醇和脂肪在血液中的含量，有效防止高脂血症的发生。

吃南瓜子需注意什么?

适宜人群：手脚水肿的产妇、百日咳、痔疮患者、蛔虫病、糖尿病、前列腺患者。

一般人均可食用南瓜子，但不宜食用霉变的南瓜子，霉变的南瓜子不仅营养价值下降，还可能含有致癌物质。食用南瓜子要适量，因为过量食用南瓜子会导致头昏，胃热病人要少吃，否则会感到脘腹胀闷。生活在卫生条件较差地区的人，可以常吃点南瓜子驱虫。